Región de Bio Bio Valley
La región vinícola del Valle del Bío Bío empieza a gozar de la fama que se merece debido al apetito mundial por sus estilos de vinos frescos y aromáticos, junto con la determinación de los enólogos chilenos de demostrar que pueden producir excelentes Cabernet Sauvignon y Merlot. Al igual que Casablanca ha hecho con Sauvignon Blanc y Chardonnay, Bío Bío ha proporcionado un excelente lugar para que los viticultores chilenos trabajen con variedades como Riesling, Gewurztraminer y Viognier.
La región se encuentra entre la Cordillera de los Andes y la Cordillera de la Costa. El valle de Itata se encuentra al norte de Bio Bio, y el valle de Malleco es la única región vitivinícola comercial más al sur. La ciudad portuaria de Concepción se encuentra al oeste de la región, en la costa del Pacífico.
El Valle del Bío Bío es una de las regiones vitivinícolas más extremas de Chile, y experimenta más variaciones de viento, lluvia y clima que la mayor parte del resto del país. El clima fresco, y la temporada de cultivo prolongada que permite, se adapta mucho mejor al desarrollo de aromáticos complejos en el vino blanco que los climas cálidos y secos del Valle del Maipo o Cachapoal más al norte.
La región se encuentra en una latitud que se parece en el hemisferio norte con las regiones del sur de España y la región igualmente fría y ventosa de Monterey en los Estados Unidos. La altitud no es un factor que entra en juego aquí, pocos viñedos requieren el efecto de enfriamiento que proporciona y la mayoría se encuentra entre 50 y 200 metros sobre el nivel del mar. Es interesante comparar las diferencias entre la distribución de variedades blancas de Argentina y la de Chile. La gran altitud permite que las uvas blancas crezcan con bastante éxito en las regiones montañosas de Argentina, unos 1.500 km al norte del Bío Bío.
La rústica Moscatel de Alejandria y Pais fueron las principales variedades de uva cultivadas en el Bío Bío en el siglo XX, pero es probable que el futuro esté dominado por las variedades aromáticas del norte de Francia y Alemania. El Pinot Noir también puede tener éxito aquí, aunque es poco probable que supere a los producidos en los valles de Leyda y Casablanca en el norte. Al igual que el Valle de Malleco al sur, el Bío Bío se encuentra entre las zonas vitivinícolas del mundo cuyo progreso será de interés para muchos, en particular para los inversionistas de la industria vitivinícola chilena.