• AOC Loupiac
  • AOC Loupiac es una denominación que elabora vinos blancos dulces en Burdeos, al suroeste de Francia y más concretamente en la región vinícola de Entre-deux-mers, en las laderas sobre la orilla del río Garona.

    Su terroir se beneficia de un clima oceánico templado y un suelo de arcilla y piedra caliza llamado molasse de los Fronsadais.

    Esta denominación obstenta el sello francés AOC (Appellation d Origine Contrôlée) y el sello europeo AOP (Appellation d Origine Protégée).

    Las variedades de uva Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle son muy populares y con la ayuda de las neblinas nocturnas y matutinas se fomentará el desarrollo de la brotitis cinerea tan adorada por los viticultores.

    El vino loupiac, la quinta esencia de Semillon, ofrece en nariz algo encantador, con notas tostadas, fruta confitada y miel, a medida que crece gradualmente, notas de pan de jengibre, pasas y escobas.. En la boca, es un vino denso, concentrado, pero siempre con finura y sin pesadez, además de un prolongado final. En añadas excepcionales, el loupiac puede conservar más de 20 años. 

    Al igual que con otras denominaciones de vinos dulces, los enólogos de Loupiac utilizan cada vez más la fermentación en barrica y el envejecimiento para agregar complejidad a sus vinos.

    Sin duda los vinos de AOC Loupiac nos deleitarán si los maridamos con un foie gras de pato. Son vinos que se consumen a una temperatura de 9° C.

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