PRECIO MEDIO: 12,90 €

BODEGA: Bodega Filloxera & Cia
D.O.: DO Valencia
PAIS: España
TIPO: Blanco
CRIANZA:
UVAS: Macabeu, Monastrell, Subirat, Parent

MARIDAJE:

ENVEJECIMIENTO:

arranque de la fermentación maloláctica, detenida a mitad, trasiego arrastrando las lías finas, 6 meses de crianza sobre esas mismas lías en depósitos de acero
%VOL GRADUACIÓN:
TEMPERATURA:
GUIA PEÑIN: No Disponible
ROBERT PARKER: No Disponible


CATA
amarillo pajizo muy pálido, sensación de denso en copa.
muy delicado, recuerdos a flores blancas, pera, membrillo y tonos frescos herbáceos de hinojo.
entrada golosa con volumen y untuosidad, una sensación fresca y ácida, equilibrada por la sensación glicérica del vino, aromas de la crianza con lías, sabor largo

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