Región de Catamarca
Catamarca es una región productora de vino del noroeste de Argentina en medio de la cordillera de los Andes. Este rincón remoto de Argentina se ha asociado recientemente con vinos de calidad para exportación, cuando hasta principios del siglo XXI, solo se cultivaban uvas de mesa y pasas por estos lares. Sin embargo, al igual que con otras regiones vitivinícolas argentinas, la calidad y el enfoque comercial están aumentando rápidamente, y las plantaciones de Torrontés , Syrah y Malbec están aumentando en toda la región.
La zona vitícola de Catamarca cubre el área administrativa del mismo nombre, y se encuentra entre las regiones más conocidas de Salta en el norte y La Rioja en el sur. Si bien Catamarca es una provincia grande, su terreno montañoso significa que solo alrededor de 2500 hectáreas se plantan para la vid. Para poner esto en perspectiva, la pequeña subregión del Valle de Napa de Rutherford cubre un área de aproximadamente el mismo tamaño.
La viticultura en Catamarca se concentra principalmente en las orillas del río Abaucan, desde la región de alta calidad de Fiambala hasta la región más productiva de Tinogasta en el sur de la provincia.
Al igual que la mayoría de Argentina, Catamarca tiene un equilibrio de baja latitud y gran altitud que es propicio para la viticultura, las altas temperaturas asociadas con la latitud baja son moderadas por elevaciones que alcanzan hasta 1500m sobre el nivel del mar. Esta altitud está asociada con una luz solar más intensa durante el día, pero las noches se enfrían significativamente por el aire alpino de las montañas. Durante la temporada de crecimiento , esta variación de temperatura diurna extiende el período de maduración y permite que las uvas desarrollen variedades ricas en carácter mientras conservan la acidez .
Esta zona cae bajo la considerable sombra de lluvia de los Andes, y como resultado es seco y caluroso, particularmente en el verano. Afortunadamente, las montañas proporcionan un abundante suministro de nieve derretida para el riego, que el río trae a la región. Esto permite a los viticultores de Catamarca un gran control sobre el crecimiento de las vides: al limitar el agua en el viñedo, pueden reducir el vigor y los rendimientos , lo que lleva a vinos más concentrados con una gran profundidad de sabor.