Bodega Eladio Piñeiro Frore de Carme

Os presentamos la Bodega Eladio Piñeiro Frore de Carme, sin duda quien lea estas líneas está a punto de descubrir si no la conoce aún, una bodega con una filosofía que se escapa a la norma.

Su dueño anteriormente fue el fundador de Bodegas Mar de Frades, allá por el 1983, elaborando vino Albariño antes de que constituyera la Denominación de Origen Rias Baixas. Hacía elaboraciones muy exclusivas, todos reconocemos la estilizada botella de vidrio azul de la marca, pero lo que muchos no saben es que tienen un mensaje oculto para el consumidor, si la botella esta bien fresca a la temperatura óptima aparece la figura de un galeón.

En 2003 por problemas familiares decide vender la marca "Mar de Frades" y la patente de la botella azul, pero tras un breve paréntesis vuelve con más fuerza para hacer lo que más le gusta, dedicarse a su pasión, el vino.

Asi es Eladio, no sólo un imnovador sino también un romantico del vino que actualmente elabora vinos y orujos de su tierra y también tintos de la DOC Alentejo de Portugal. El objetivo de esta singular bodega no es otro que descubrirnos vinos que enamoran, que conmueven y sin duda llegan al corazón. Para ejemplo su vino Frore de Carne realizado en en honor a su mujer.

La filosofía de la Bodega Eladio Piñeiro Frore de Carme se basa en un propósito superior al de ganar dinero. Lo primero es la responsabilidad del bienestar de nuestros empleados y del medio ambiente, por ello destinan un porcentaje de sus beneficios a diferentes organizaciones sin ánimo de lucro, cuya labor sea ayudar a la gente y descontaminar el planeta.

Sin duda más allá de su caractér filantrópico, encontramos a un experto enólogo que con su talento llego a perfeccionar un método para rebajar la acidez de sus vinos del Valle del Salnes añadiendo conchas de ostras en los tanques de acero inoxidable debido a su contenido de calcio.

Lo que si está claro es que sus vinos harán las delicias de los amantes del vino.