PRECIO MEDIO: 13,73 €

BODEGA: Bodega Celler Espelt Viticultors
D.O.: DO Empordá
PAIS: España
TIPO: Generoso
CRIANZA:
UVAS: Garnacha Gris, Garnacha

MARIDAJE:

Entrantes, Postres, Frutos secos y oleaginosos, Frutas escarchadas o desecadas, Quesos, Chocolate, Albaricoques, Castañas, Almendras, Bizcocho de chocolate, Coulan de chocolate, Queso azul

ENVEJECIMIENTO:

crianza oxidativa en barricas de roble usadas durante aproximadamente un año, para luego añadirlo a cada barrica de la solera en el equivalente a un 20% de su capacidad
%VOL GRADUACIÓN: 15%
TEMPERATURA: 6-8ºC
GUIA PEÑIN: 87
ROBERT PARKER: 91


CATA
tonos dorados y rojos, ligeramente turbio.
miel de romero, almíbar, canela, frutos secos.
base dulce de frutas (higos, orejones), un punto ácido

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