• Uva Godello
  • Origen:

    La uva Godello es una variedad de uva blanca autóctona de Galicia en España a orillas del río Sil. Es una uva emblemática de denominaciones de origen como la DO Bierzo, DO Valdeorras donde mayor viñedo plantado hay o DO Monterrei

    En la última década empezó a ser muy valorada por su gran capacidad de envejecimiento en barrica lo que le aporta sensaciones complejas y elegantes a estos vinos.

    Esta variedad tiene una excelente calidad y destaca por su perfil aromático complejo. La uva Godello es de racimo pequeño y denso, con una baya de tamaño mediano y color verde amarillento. La vid es sensible a la botrytis, la humedad y al frío requiriendo un gran cuidado a lo largo de todo el año. Sensibilidad media al mildiu y al oídio. Sin duda se adapta más facilmente al crecimiento en suelos secos.

    Los vinos elaborados con esta uva se caracterizan por ser finos y delicados, con un gran cuerpo pero alcanzando una graduación más bien baja, de 11,5 a 12,5 grados, y una equilibrada acidez. Además cuenta con intensos aromas frutales de manzana y florales, con toques minerales y herbáceos.

    Se cree que la uva Godello es la misma variedad que la portuguesa Gouveio, aunque tiene más sinonimias como agodello, agodenho, agudanho, agudelha, agudelho, agudello, agudelo, agudenho, berdello, cumbrao, godelho, godenho, godilho, gouveio branco, gouveio real, guveio, guvejo, ojo de gallo, prieto picudo blanco, quveyo, trincadente, verdeiho, verdeleu, verdelho, verdelho branco,verdelho de madeira, verdelho do dao, verdelho du dao y verdello.

    Viticultura

    • Época de Desborre: Precoz
    • Tipo de baya: Mediana
    • Color: Verde amarillento
    • Fertilidad: Elevada
    • Maduración: Muy Temprana
    • Racimos: Pequeño y denso.
    • Resistencia a enfermedades: Media

     Enología

    • Grado Alcohólico: Medio-Alto
    • Acidez: Media
    • Potencial aromático: Complejo
    • Valoración enológica: Monovarietales y Coupages

    Esta página web usa cookies

    Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios

    Puedes obtener más información consultando la Política de Privacidad

    Aceptar cookies Rechazar cookies