Bodega Prada a Tope

La Bodega Prada a Tope es toda una institución en el mundo del vino en España, y en parte es gracias al trabajo de este incansable hombre muchas veces tíldado de loco, pero que con el tiempo ha demostrado ser todo un visionario, Jose Luís Prada Méndez.

Los que lo conocen dicen que siempre ha tenido claro que en el Bierzo se dan unos productos extraordinarios. Para él, lo que la tierra nos entrega merece ser transformado y conseguir el valor añadido para los que la trabajan y viven de ello, ya que unicamente así se mantendrá la calidad en lo más alto, todo esto bajo la denominación de origen Bierzo.

Si hablamos de Prada, tenemos que hablar de su santuario, el Palacio de Canedo, un imponente complejo arquitectónico y vitícola adquirido en 1988, que ha sido reformado para resucitar un sueño que empezó ya hace 3 siglos.

En el Palacio de Canedo hay un hotel para alojarse y disfrutar del descanso en cualquiera de sus 14 habitaciones cuidadas y decoradas hasta el extremo, diferentes unas de otras, pero con una pauta común, la consonancia con el edificio principal y su estilo.

Ya casi desde hace 4 decadás se puede disfrutar de una gastronomía tradicional a base de las mejores materias primas en el restaurante de Canedo que ofrece espacios diferentes, algún reservado, para comer o cenar en el interio o el magnífico corredor orientado al mediodía, con unas vistas de ensueño.

También se ha construido la bodega, dotada con la tecnología mas vanguardista y que puede ser visitada por cualquiera que traspase los muros de Palacio, siempre y cuando se respete el silencio en el que se crian los vinos crianza y reserva de las barricas, vinos autenticos en los que se deja que la naturaleza haga su trabajo, mimando lo que la tierra nos dió. Dentro de Canedo tambien se han plantado nuevas viñas para hacer de este lugar algo único y especial donde dar rienda suelta a los sentidos.

Aunque el Palacio de Canedo en sí esta en Canedo (Arganza), Prada cuenta además con unas 30 hectáreas repartidas en diferentes parcelas y cultivadas en agricultura ecológica. En ellas crecen las variedades tinta de mencía y blanca de godello, con las que hace sus magníficos vinos y espumosos de calidad, así como el Xamprada, pero también el Biermú o la Limonada, o los potentes aguardientes.

Viñas:

• Viña del Palacio plantada en 1988 con variedades Godello y Chardonay.
• Viña San Martín, plantada en 1988 y con variedad Godello.
• Viña Campelo de 1988 y variedad Godello.
• Viña Regueiral Plantada en 1990 y tambíen con variedad Godello.
• Viña Valetín de 1990 y variedad Mencía.
• Viña San Martín de 1997 y también de mencía.
• Viña Eiro D Avello del 2000 y de variedad mencía.
• Viña El Picantal la más reciente, plantada en 2008 y 2011, y también de mencía.

La gran parte de estos suelos de la Bodega Prada a Tope son franco arenoso y arcillosos.

El Palacio de Canedo, junto con la bodega, el restaurante, el hotel, las viñas y las diferentes sendas son un punto de encuentro para los amantes de las experiencias más inolvidables al lado de sus familiares o amigos, por eso Prada a Tope que pertenece a la Ruta Bierzo Enoturismo te presenta una oferta de completísima con diferentes propuestas para que puedas conocer lo que es la Agricultura Ecológica, como elaboran todos sus productos, podrás disfruta de sus vinos en una degustación en la que se explicarán los detalles de la cata y mucho más, y todo con el Bierzo a tus pies...

Desde el Palacio parten diversos caminos para que te dejes llevar por nuestra pasión, pero a tu ritmo. Son espacios naturales para caminar sin prisa y vivir una experiencia mágica entre las vides. Pero si no quieres caminar también podras visitar todo esto en el Carroviñas, un divertido medio de transporte para que los amantes del Enoturismo y los amantes de los vinos del Bierzo, conozcan el origen de todo.

Cualquier estación es buena para visitar Prada a Tope ya sea cuando la vida se abre camino en los brotes primaverales, o en el esplendor del verano con las cepas llenas de apretados racimos de godello y mencía, o en el otoño onírico del Bierzo en el que los rojos, ocres, naranjas y amarillos van cambiando a cada minuto el paisaje que te rodea… Pero la imponente estampa del Palacio iluminado para las noches festivas de la epoca navideña, será algo que permanezca en tu retina para siempre.