• Uva Viura
  • Origen:

    La uva Viura es la variedad de uva blanca principal de los vinos blancos de la Rioja, es sinónimo de la variedad nombrada más antiguamente uva Macabeo, como se la conoce en el resto de España, sobre todo en las zonas de Navarra, Aragón, Cataluña , Valencia y Castilla la Mancha.

    Se creé que procede de Aragón, y por ello no se la encuentra formando parte de las vinos viejos de La Rioja, donde no llegaría hasta entrado el siglo XIX.

    Viticultura

    • Brotación: Tardía
    • Tipo de baya: Medianas y esféricas
    • Color: Amarillo dorado
    • Fertilidad: Media
    • Producción: Alta
    • Maduración: Media-tardía
    • Racimos: Grandes y compactos, con pedúnculo corto
    • Resistencia a enfermedades: Media

    Enologia

    • Grado Alcohólico: Medio-bajo
    • Acidez: Media-alta
    • Potencial aromático: Bajo
    • Valoración enológica: Varietal 

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