Región de Valle d´Aosta
El Valle d´Aosta (Val d´Aosta) es una región muy pequeña y despoblada. Ocupa una esquina montañosa de la zona noroeste del país. La montaña más alta de Italia se encuentra aquí, el Monte Blanco con 4950 m. Pero no nos dejemos engañar, se elaboran una extensa gama de vinos tintos y blancos en esta zona sobre todo a partir de la uva Picotendro (Nebbiolo). Aunque por su gran influencia Francesa tanto el idioma como muchas variedades son oficiales aquí.
El valle central de la región es el área más fértil. El clima es continental, con inviernos particularmente duros y veranos relativamente cortos pero muy calurosos. A lo largo del valle, el clima se vuelve más suave y menos lluvioso y las áreas más expuestas al sol son particularmente adecuadas para el cultivo de la vid.
Valle d Aosta tiene un área de viñedos muy pequeña, no más de 400 hectáreas de la cuales 3/4 partes están en zona montañosa y el resto en las colinas. El cultivo de la vid se encuentra principalmente a lo largo en terrazas muy empinadas, siendo las formas de poda o cosecha automatizado excluidos de principio, las formas tradicionales de cría como Pergola y Pimpollo, prevalecen sobre las más modernas.
Alrededor del 70% del vino del Valle d´Aosta es producido por varias bodegas cooperativas. Menos de una cuarta parte de la producción anual de la región está califica como DOC y la mayoría se vende localmente. Aunque el Valle de Aosta no tiene ninguna denominación DOCG, esto no quiere decir que no haya vinos de calidad.
Las vides cultivadas en la región son casi todas indígenas, sobre todo porque estas variedades tienen una alta viabilidad, incluso a altitudes donde otras especies no sobreviviría o no serían productivas.
Para las tintas destacan la uva Petit Rouge, la Prëmetta y la Fumin, para las blancas la uva Prié Blanc y las clasicas francesas como la Chardonnay y Gamay. En las zonas más bajas y con un clima menos extremo, encontramos la Nebbiolo, Freisa y Moscato Bianco (Moscatel de grano menudo).
A pesar de su pequeño tamaño, la producción de vino de la región del Valle d Aosta presenta una variedad y una complejidad notable. Solo hay una DOC en la región Valle d´Aosta o Vallée d Aoste DOC pero con 7 subzonas, Arnad-Montjovet, Blanc de Morgex y La Salle, Chambave, Donnas, Enfer d Avrier, Nus y Torrette, que se diferencian por el terruño y desde el punto de vista climático.