Región de Xinjiang

La región de Xinjiang es sin duda la zona con la mayor producción de uva de vinificación en China. Originalmente fue famoso por su producción masiva de pasas. En la última década, el área cultivada de uvas de vino en esta región ha crecido muy rápido y creandose la región de la cuenca de Manas en la ladera norte de la montaña Tianshan y la región de la cuenca Yanqi en la ladera sur de la montaña Tianshan.

Además, hay algunos viñedos en Turpan en el este de Xinjiang y en Ili en la frontera occidental de China. Durante mucho tiempo esta zona vendía principalmente vinos sin mezclar a empresas de otras provincias, pero algunas bodegas, que se han construido en los últimos años, empezaron a sacar al mercado vinos embotellados ganandose una muy buena reputación. Esta es una región remota, por lo que no tiene ventajas en términos de medios de producción y transporte de productos, pero los expertos consideran que puede seguir mejorando en la calidad de sus vinos.