Región de Shandong

La Región de Shandong merece su lugar en la parte superior de la lista de regiones vinícolas chinas debido a su larga historia de elaboración del vino, y de las cifras de ventas de vino tanto por volumen como por valor, siendo las más altas del país.

Los vinos producidos en Shandong provienen principalmente de la península de Shandong, donde la región más famosa es Yantai. Sin embargo, los viñedos están reunidos en Penglai (una ciudad a nivel de condado y una subdivisión administrativa de la ciudad de Yantai a nivel de prefectura). Aparte de Yantai, hay algunas bodegas en Qingdao, que está al otro lado de la península de Shandong.

Esta región tiene una larga historia de desarrollo de la industria del vino, que ha ido avanzando tecnologicamente debido a una fuerte inversión.

Su clima moderado significa que las vides aquí pueden sobrevivir naturalmente a los inviernos sin ninguna protección artificial. Sin embargo, el clima lluvioso en verano hace que haya menos horas de sol, lo que aumenta el riesgo de enfermedad de la uva, que es el principal problema que impide que el desarrollo del vino local avance.

Aún asi la región de Shandong es una de las que deben seguir los amantes del vno en los próximos años