La uva Colombard es una variedad de uva blanca francesa, principalmente plantada en Charentes. Es fruto de un cruce entre la Gouais Blanc y la Chenin Blanc.
Se utiliza para elaborar brandies que necesitan vinos de gran acidez para destilar.
En Francia ha crecido de forma tradicional también en Gascuña, y en Armagnac es la trecera cepa más plantada. Se utiliza en pequeñas cantidades para el Armagnac y se vinifica también como Cotês de Gascogne para añadir frutosidad de melocotón y nectarina.
Actualmente sigue siendo una de las uvas blancas permitidas para el vino de Burdeos. Durante mucho tiempo fue convertida en vino blanco y más tarde destilaza para la fabricación de coñac.
Es una cepa que se ve afectada a menudo por la podredumbre y el oídio.
La colombard se utiliza en California donde hasta los 90 fue la uva blanca más plantada, superada ahora por la Chardonnay y en Sudáfrica para elaborar vinos de mesa de apreciable frescor frutal, buena acidez y delicados aromas. En España hay colombard en algunas zonas de Andalucía.
La uva colombard es conocida también con estas sinonimias: bardero, blanc emery, blanquette, bon blanc,koejawel bom, chabrier vert, charbrier vert, colombar, colombeau, colombie, colombier, coulombier, donne rousse, donne verte, gros blanc doux, gros blanc roux, guenille, kolombar, martin cot, pied tendre, quene vert, queue tendre, queue verte y wests white prolific.
