La uva Prosecco es la variedada de uva blanca utilizada para elaborar homónimamente el vino Prosecco.
Esta uva, se situa entre las 15 más importantes de Italia, dentro de las más de 2000 variedades que existen en el país.
Pero desde el año 2009 el nombre oficial para esta variedad es uva Glera, ya que una vez que la denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco fue proclamada DOCG, se decidió que el nombre Prosecco debería reservarse exclusivamente para los vinos englobados por las denominaciones oficiales de Prosecco en Italia, y que no debía utilizarse para la variedad de uva.
La Unión Europea lo ratificó, por lo que es ilegal para los productores de vino en cualquier lugar fuera del noreste de Italia etiquetar sus vinos como Prosecco.
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